Quiche aux cépes
Une recette de quiche très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée300 G de cèpes150 G de lardons3 Œufs 20 Cl de crème fraîche1 Bouquet de persil
Préparation:
Nettoyez les cèpes, éliminez la partie terreuse, essuyez-les dans un linge, puis émincez les têtes et les pieds.
Mettez à chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y sauter les champignons sur feu vif quelques minutes egouttez-les et réservez-les au chaud.
Faites dorer les lardons dans une poêle 3 min sur feu doux egouttez-les et réservez-les bien au chaud.
Disposez le rouleau de pâte dans un moule à tarte piquez le fond.
Fouettez les oeufs dans un bol avec la crème fraîche et la persil.
Garnissez le fond de pâte des cèpes et des lardons. Versez dessus le contenu du bol et enfournez aussitôt pour 30 min de cuisson à 200°.
Sortez du four et servez sans attendre.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 588 kcal
Protéines 14,5 g
Glucides 34,4 g
Lipides 41,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à la maison aussi et jadore les popotter de differentes façon et avec les fetes qui arrive je ne suis pas à cours didée
merci à toi aussi
jeanmerode
j adhore les cepes,simple,plein de gout que cest bon! bonne soirée,bisous