Risotto aux asperges et crevettes
* Quand maman nous fait de bon p'tit plats maison! *
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
240 G de riz arborio700 G d’asperges vertes cuit à la vapeur500G de crevettes1 Oignon1 L de bouillon de légumes6 Cl de vin blanc sec2 C. À soupe d’huile d'olive3C. À soupe de mascarpone
Préparation:
Maman fait revenir l’oignon avec l’huile avec les asperges et les crevettes, elle incorpore ensuite le riz et remue pendant quelques minutes. Une fois le riz translucide, mouille avec le vin blanc, laisse évaporer et versez ensuite le bouillon chaud progressivement en remuant. Poursuis la cuisson du riz jusqu’ à ce que le riz soit tendre, onctueux et crémeux. Maman ajoute le mascarponet et sert ses assiettes.
Pour 100 g :
Calories 86 kcal
Protéines 9 g
Glucides 7 g
Lipides 1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci Jean
jeanmerode
un bon risotto,bien présenté
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Je met les p'tits plats dans les grands
Arnaud_84330
Wouowwww Risotto royal ... et belle présentation ! J'aime
Dany33
Délicieux certainement