Riz au lait espagnol
Une recette de dessert proposée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 citron 1 orange 50 cl de lait entier 50 g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle 150 g de riz rond De la cannelle en poudre
Préparation:
Faire chauffer le lait à feu doux dans une casserole, ajouter le sucre, le bâton de cannelle et les pelures de citron et d'orange. Laisser infuser pendant 5 minutes.
Porter le lait à ébullition, ajouter le riz et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps (mais pas trop !), jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Lorsque le riz est cuit, retirer les pelures et le bâton de cannelle. Servir dans des ramequins, tiède ou froid, avec un peu de cannelle en poudre sur le dessus.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 46,9 g
Lipides 4,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
un bon petit riz un super dessert comme quand nous étions enfants
bisous