Saumon Teriyaki
* Quand maman nous fait de bon p'tit plats japonais maison! *
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Pavés de saumon200Ml de sauce soja200Ml de mirin100Gr de sucreDes graines de sésame blancheDe l'huile de sésame
Préparation:
Maman mélange le sucre, le soja et le mirin dans une casserole et porte a ébullition laisse bouillir 4-5 minutes.
Dépose les saumons dans un récipient et couvre avec la sauce. Laisse le tout a l'air libre pendant 2h en retournant les pavés toutes les 30 minutes.
Maman fait chauffer une poêle sur feu fort, avec un peu d'huile de sésame. Fait cuire less pavé de saumon avec la sauce teriyaki. Juste un instant pour chaque face. Puis dépose le saumon sur les assiettes et recouvre le de sauce teriyaki et de graines de sésame blanche.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
8 commentaires
LynnieS
Très bon, juste un petit poil trop sucré pour moi, le mirin l'étant déjà, la prochaine fois je diminuerai un peu la quantité de sucre et ça sera parfait, en tout cas à mon goût
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Vous allez vous régalez (c'est comme celui que l'on retrouve au buffet chinois !!!!!
alexdavio
Je prends j'adore le saumon
jeanmerode
c est tout bon,jolies photos
Arnaud_84330
Non pas les chinoises ... j'ai déjà une blonde !! mdr
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci Dany (j'attend avec impatience ta recette de pain de mie )
Arnaud les chinoiseries ou les chinoises ???
Arnaud_84330
J'adore les chinoiseries ...
Dany33
Très sympa cette recette
♥️