Tajine de boulettes de boeuf au pommes de terre carotte et petit pois
*Recette inspiration selon maman*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Une dizaine de boulettes de boeuf
2 Oignons emincé
2 Carottes couper en rondelles
6 Pommes de terre couper en quartiers
1 Boite de petit pois
1 Boite de tomate concassé au basilic
10Cl de créme liquide
(Mélange d'épices curcuma,curry. . . )
Préparation:
Maman fait chauffer de l'huile d'olive dans son wok avec les épices et y fait colorer l'oignon avec les carottes et les pommes de terre, elle ajoute alors la boite de tomate la créme et les épices avant de laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
15 Minutes avant la fin de cuisson maman ajoute les boulettes et les petit pois.
Une portion (env. 520 g) :
Calories 299 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 41,4 g
Lipides 5,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
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11 commentaires
Jess82
Bonne recette, un régal, je n'avais pas de petits pois, j'ai remplacé par des haricots rouges, et j'ai mis de la menthe, oignons, cumin, coriandre dans les boulettes de viande...
bébé23
Très bon , je vous le recommande
angycooking
Premier tajine, c'était au top et très facile
Catalina
j'adore, je garde
katcelau
il est superbe !! bizzz kat
Mamyloula
des plats comme on aime bises
Kilomètre-0
Quelle belle jardinière qui accompagne la viande
italmo
j'aime beaucoup délicieuse recette de tajine aux boulettes
bisous
Cuisineplaisir
J'adore tout ce qui est tajine !
Trop chaud ici pour l'instant (c'est tout de même bon en soirée à l'extérieur dans le jardin !) Bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Nous aussi !à la base je l'ai faites pour calvin qui adore quand je lui popotte ce genre de plat il adore les petit pois et les plats épicé....