Tajine de merguez
Une recette de plat inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Des merguez Des courgettesDes auberginesMélange d"epicesRaisins secsDe la menthe Du concentré de tomatesDes pois chiches
Préparation:
Faites rissoler à sec les merguez coupées en tronçons jetez le jus et remplacez-le par une cuiller d'huile d'olive.
Ajoutez courgettes et aubergines en dés, et une pluie d'épices (mélange tout fait ou curcuma, cannelle, gingembre, muscade, cumin et coriandre en poudre et piment.
Remuez quelques instants puis incorporez une boîte de concentré de tomate mouillez à hauteur et laissez frémir durant 20 à 25 mn.
Ajoutez des pois chiches et quelques grains de raisin sec si vous les appréciez.
Servez le tajine sur une surmonté d'un dôme de semoule.
Savourez !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- mmamy a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
mmamy
délicieux à recommander
italmo
belle recette merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jespere que tu te regaleras autant que nous !!
Ladyhel
Moi aussi j'en veux, je note sur ma liste de course!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean ,elle à regaler toute la famille ce midi !!
jeanmerode
bonne idée,belle recette