Tarte tatin d'aubergines au pesto en croute de mozzarella
Superbe tatin j'aime beaucoup. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pate feuilleté 3 Aubergines 1 Boule mozzarella 3 Cuilléres à soupe de sauce pesto
Préparation:
Aprés mon incontournable tarte tatin courgette pesto et chévre dont souvent on me réclame la recette.
J'ai voulu changer en version aubergines et mozzarella et toujours avec le pesto et elle à autant de succés !
Maman tranche les aubergines dans le robot electrique et les fait revenir dans de l'huile d'olive quand elle commence à etre cuite maman ajoute le pesto maman dispose des dés de mozzarella par ci et là et des lamelles de mozzarella tout autour de son moule (pour former la croute mozzarella) et dispose sa pate dessus les aubergines et mozzarella en rabatant bien les bords vers l'interieur et pique la pate puis enfourne pour 25 minutes à 200°.
Dés la sortie du four maman la retourne sur son plat de service et sert aussitôt !
Une portion (env. 520 g) :
Calories 860 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 82,4 g
Lipides 41,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 commentaires
Cuisineplaisir
Original je testerai un jour
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui trop trop bon !!!!
super jen suis contente cest bein pratique pour emincer les oignons ou les légumes en rondelles et un gain de temp aussi !!!!
nous aussi salade composer !!!! des nuggets ca fait bien longtemp que jen ai pas manger !!
oui tu le verrais pour les petit pots sucré il adore il est marrant !!!!
et oui il doit se régaler avec les petits plats de mamie tu metonnes !
miaaaaaaaam des moules frites jadore ca !!!!! tu mas donner envie la semaine pro jen fais ou peut etre meme ce we au camping !!!!!
men parle pas quel chaleur!!!!!! cette apres midi on à ete au activité calvin s'est régaler il s'est bien amuser on à été lui prendre une petite piscine pour chez ma mére et on va en mettre une petite aussi dans le jardin quand il fait chaud comme ca on peut pas le sortir de lapres midi au moins on se met dans le jardin il sera bien au frais et pourra faire trempete quand on ne va pas a la grande ce sera bien pratique sinon moi jen profite bien leau est trop bonne 27° !!!
tas reçu ton maillot ?
alexdavio
Hum ça a l'air bien bon!!
Il marche bien ton robot?
Encore une journée bien chaude et apparemment demain encore plus chaud!!!!
A midi une bonne salade composée avec les nuggets de mon fils hihi
Cool pour Calvin si il mange bien petit gourmand comme sa maman lol
Chez nous l' appétit est revenu mais c'est grâce à la nourriture de mamie comme elle cuisine bien gras mdr , maman faisant attention c'est moins savoureux
Dimanche il a dévoré une saucisse de veau et les frites!!! Ce weekend je fais moules frites on verra si il aime
katcelau
superbe !! a faire bizz kat
italmo
SUPERBE TATIN J'AIME BEAUCOUP
BISES
Catalina
j'aime beaucoup