Tarte version tatin au citron meringué
Une recette de tarte sympathique par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 pate brisé 3 meringues émiétté4 citrons de taille moyenne 150 g de sucre 3 oeufs une cuillère à soupe de Maïzena
Préparation:
Laver les citrons et en "zester" 2.
Mettre les zestes très fins dans une casserole.
Presser les citrons et mettre le jus avec les zestes dans la casserole.
Verser le sucre et la Maïzena.
Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux.
Battre les oeufs dans un récipients séparé.
Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron, le sucre, la Maïzena et les zestes.
Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet.
Le mélange va commencer à s'épaissir.
Attention de toujours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés, car la crème de citron pourrait brûler.
Oter du feux et verser l'appareil sur le fond des moules ajouter dessus la pate, enfourner 15 mn à 180°
Emiettez dessus les meringues, enfourner sur grill quelques minutes.
Mots-clés: tarte
Une portion (env. 520 g) :
Calories 787 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 139,1 g
Lipides 5,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
samoucha
Idée super sympa,j'adore !!!
Merci lili,tu n'as pas volé tes 5 coeurs !