Tortilla de patata à l'italienne (farcis au jambon-fromage)
*Quand papa tombe sur cette recette sur facebook(lien à venir) il s'est empresser de la faire pour faire plaisir à maman*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
500 grammes de pommes de terreHuile d'olive vierge extra150 g de farine1 œuf100 grammes de jambon100 grammes de fromage emmental en trancheSel et poivre
Préparation:
Papa commece par faire cuire les pommes de terre (avec la peau) à la vapeur et les laisse tiédir il les épluche et les ecrase en purée, il ajoute la farine l'oeuf (il obtient une pate qu'il divise en 2).
Papa fait chauffer l'huile dans une poele y dépose une pate, recouvre de jambon et de fromage, recouvre avec la deuxiéme pate, la retourne sur une assiette pour faire cuire l'autre coté et de découper des parts et de servir à maman cette délicieuse recette et ce fromage qui file accompagner d'une salade verte au tomate cerise et copeaux de parmesan !
Une portion (env. 450 g) :
Calories 680 kcal
Protéines 27,0 g
Glucides 90,1 g
Lipides 13,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
italmo
OUI JE L'AI VU MOI AUSSI ET JE ME SUIS DIT QUE C'ETAIT A FAIRE
JE VAIS DONC A MON TOUR LA FAIRE UN REPAS DU SOIR
BISOUS