Tortilla de pommes de terre au jambon-mozzarella
*Quand maman cuisine la bonne tortilla maison de mamie à sa façon*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1Kg de pomme de terre 2 Oignons 6 Oeufs 50G de mozzarella rapé 1 Boule de mozzarella couper en dés2 Tranches de jambon couper en dés
Préparation:
Maman epluche et passe les pommes de terre au robot pour les couper et les fait cuire longuement avec l'oignon avec beaucoup d'huile d'olive jusqu'a ce qu'elle soit tendre.
Maman bat les oeufs avec le fromage et ajoute les pommes de terre puis elle verse le tout délicatement dans la poele parséme de dés de jambon et mozzarella et la laisse cuire à couvert quelques minutes, maman retourne la tortilla et fait cuire l'autre coté et met dans son plat de service.
Pour 100 g :
Calories 103 kcal
Protéines 6 g
Glucides 9 g
Lipides 3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
makiace
J'adore avec une salade verte !
italmo
J'ADORE LA TORTILLA DE POMMES DE TERRE OIGNON LA TIENNE AVEC JAMBON ET MOZZA EN PLUS DOIT ETRE UN VRAI DELICE
BISOUS
Ma truffe 2
top avec une bonne salade verte !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!