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Cassolette au saumon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un bouquet garni, un peu de vin blanc sec du sel et poivre pour le court bouillon.Une béchamel500g de saumon200g de crevettes décortiquéesPâte feuilletéefromage râpé
Préparation:
Mettez le poisson et les crevettes dans un court-bouillon frémissant additionné de vin blanc une dizaine de mn. Puis faire une béchamel et mélanger avec le poisson et les crevettes. Remplir les moules individuels et parsemez de fromage rapé et recouvrir de pâte feuilletée, dorer avec un jaune d'oeuf. Enfournez 20 mn à 185°.
Publié par ROSELINE 26 - https://www.lesfoodies.com/larosy52