ACRAS DE MORUE
Une recette d'apéritif facile et rapide par ROSELINE 26
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
300 g de morue dessalée 250 grs de farine 1 verre d'eau ou lait Ciboulette ou cive thym persil ail 2 gousses écrasées Une pointe de piment sel et poivre 1 gros oeuf1 Càc de bicarbonate ou 1/2 de levure 1 oignon 1 L d'huile 1/2 citron vert.
Préparation:
Mettez en puits dans un saladier, 250 grs de farine tamisée avec la levure. Ajoutez 1 verre d'eau ou lait, mélangez bien avec la farine afin d'obtenir une pâte pas trop fluide. Enlevez la peau et les arêtes de la morue dessalée.
Emiettez la chair, ajoutez la dans la pâte avec le thym, Le jus du citron, l'oignon haché finement, ail, cives ou ciboulette hachés finement, une pointe de piment et l'oeuf. Mélangez bien le tout jusqu'à l'obstention d'une pâte relativement lisse. Salez er poivrez.
Faites tomber la pâte par cuillerée à café directement dans de l'huile chaude. Faites frire et dès qu'ils sont dorés des deux côtés, ôtez les de la friture et égouttez les sur du papier absorbant. Servez chaud.
Pour 100 g :
Calories 520 kcal
Protéines 6 g
Glucides 9 g
Lipides 49 g
Publié par ROSELINE 26
7 commentaires
paty66
Superbe
kekeli
Une recette que mon mari aimerait, il adore la morue ! Merci pour la recette. Bisous
italmo
J'ADORE MERCI ET BISOUS
Mirabelle 54
Un grand bravo pour tes acras Roselyne
Tatie
j'aime beaucoup ta recette.merci.
fanfan
Ça à l'air très bon !
jeanmerode
j adore ta recette,bravo