Pain brioché
Tres reussi ton pain,superbe,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g de farine 1 Càc de vanille 1 càs de levure boulangère instantanée 1 càc de sel 60 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf pour la dorure 1 oeuf entier
Préparation:
Mélangez le lait tiède et le beurre fondu encore chaud, ajoutez la levure et bien mélanger avec un fouet, laissez reposer 5 mn, Rajoutez l'oeuf, le sucre, la vanille, sel, et la farine en petites quantités, Mélangez avec la main jusquà ce que obtention d'une pâte légerement collante, pétrir 15 mn mettre dans un saladier et couvrir, laisser doubler de volume dans un endroit chaud. Farinez le plan de travail et faites la forme que vous désirez en laissant parler votre créativité, ensuite, beurrez et fariner votre moule ou du papier sulfurisé et laisser reposer jusquà ce que la pâte double encore de volume. Puis dorer avec le jaune d'oeuf et faites cuire à four chaud 180 ° 20 mn à 25 mn environ.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 34,8 g
Lipides 9,8 g
Publié par ROSELINE 26
6 commentaires
Rosy
Belle recette de brioche avec pas trop de beurre
Mirabelle 54
Belle réussite ! Bravo !
jeanmerode
tres reussi ton pain,superbe,bravo
italmo
SUPERBE PAIN BRIOCHE
Tatie
beau pain brioché merci.bises.
kekeli
Recette à tester !