RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX
Une recette de plat maison par ROSELINE 26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de rôti de porc 25 Cl de vin blanc 20 Cl de bouillon de volaille 2 Càs de d'huile 100G de lardons Des pruneaux 20 G de beurre Sel et poivre Du thym 2 Oignons 2 G d'ail.
Préparation:
Salez et poivrez le rôti, farcir de pruneaux à l'aide d'un couteau. Faites chauffez l'huile et le beurre dans une cocotte. Retournez la afin qu'elle soit bien dorée.
Retirez un peu de graisse de cuisson et ajoutez les lardons faire revenir un peu, déglacez au vin blanc, et mouillez avec le bouillon de volaille, grattez le fond de la cocotte pour décoller les sucs, ajoutez les oignons coupés, les gousses d' ails écrasées et le thym. Préchauffez votre four à 200° et enfournez 1 heure environ, Pensez à arroser le rôti régulierement. Vous pouvez ajouter des pommes de terres autour du rôti, et vous aurez un plat complet.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 670 kcal
Protéines 48,5 g
Glucides 4,4 g
Lipides 39,7 g
Publié par ROSELINE 26
10 commentaires
mamybleue80
J'ai adoré ,bon et tendre à la fois.Délicieux.!!!
Merci et bonne journée.
Carmen
Un régal
peppette
TRES JOLI ROTI DE POR BIEN DORE MERCI JE PIQUE BISES A++++
kekeli
Un bon rôti qui serai bien sur ma table !
IANOU
Bonne recette, bravo
ROSELINE 26
Merci à vous tous, bonne journée et bisous
Notre am❤ur de cuisine
trop bon!
CreMina
délicieux !!!
Gioisa05
Hummm trop bon .... avec les pommes fondantes de Jean, un bel ensemble
jeanmerode
tres bonne recette de roti de porc