ROSELINE 26

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GATEAU MONT BLANC

C'est un vrai délice.. - sikirath

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

6 oeufs 200g sucre 200g farine vanille zeste de citron cannelle en poudre 1 càs de rhum.
Pour la crème : 1bte de lait de coco 1 bte de lait concentré sucré et une non sucré. zeste de citron vert et poudre de cannelle noix de coco râpée et des cerises confites un peu de maïzena .

Préparation:

Battre les blancs en neige ferme, puis ajoutez le sucre petit à petit tout en continuant à battre et jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ensuite ajouter les jaunes battus en omelette, ensuite la farine en pluie, mélangez et aromatisez. Préchauffez le four à 180° et enfournez.

Pour la crème : Faire bouillir les 3 laits puis épaissir avec la maizena diluée dans un peu de lait froid et aromatisez (la crème ne doit pas être trop épaisse, ni trop liquide) car elle va durcir au frais.

Séparez le gâteau en 2 et mettre la moitié de la crème, puis le reste de la crème par dessus, parsemez de noix de coco, et décorer de cerises confites. Préparez la veille et mettre au frais.

Publié par ROSELINE 26

Ça a l'air bon !

9 commentaires

Sagitt

Bonjour à Tous ! Je suis très Heureux que Roseline soit La ^^ Car j'ai travaillé avec le même Prénom ici, qui étais Antillaise. Donc les plats Sans compter le Poisson (Quelle faisais très bien) et quand ont le mangeais quelle Régale.Je lui est dit souvent quelle devrais tenir un restaurant.Mais bon elle est partis dans sont Pays, et moi en retraite. Mais souvent je copiais sur le Gâteau Mont-Blanc (Anniversaire de ma Fille). Mais Malheureusement je pas eu le plaisir de le Manger le Lendemain. Pour 30 pers, et il est partis dans la soirée. ^^ MDR

jeudi, 03 août 2017, 18:36 # -