MANCHONS DE CANARD A L' ORANGE
Une recette de plat sympathique par ROSELINE 26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 kg de manchons de canard 3 oranges 4 échalotes du beurre Un cube de bouillon de volaille sel et poivre thym et 3 g d'ail 3 verres de vin blanc.
Préparation:
Lavez, presser les oranges et réservez. Faites revenir les échalotes hachées, le zeste d'une orange dans du beurre, puis ajoutez les manchons, le cube, les g d'ails, le thym, mélangez et laissez dorer. Ensuite, Déglacez au vin blanc, mouillez avec le jus d'orange, un peu d'eau, salez, poivrer et faites cuire à couvert 1 h environ à feu doux, en surveillant la cuisson. Décorez avec les rondelles d' une orange. (J'ai oublié de mettre les rondelles pour la photo).
Une portion (env. 370 g) :
Calories 559 kcal
Protéines 55,9 g
Glucides 7,5 g
Lipides 26,1 g
Publié par ROSELINE 26
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lilie49 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
lilie49
super bon a refaire
jeanmerode
bonne idée,belle recette
lafeecrochette
Belle recette !
italmo
TRES BELLE ET SYMPATHIQUE RECETTE QUI CHANGE