Poivrons à l'emmental

Couper et vider le poivron en deux ou quatre morceaux suivant la grosseur puis mettre dans un plat, saler un peu et remplir d'emmental, mettre à cuire 25 à 30 mn à 180° S'accompagne avec toutes sortes de viandes, peu se faire au barbecue mais ça brule vite et le poivron n'est pas cuit.