Flan à la noix de coco
Une recette de flan moelleuse par Laeti-x3x
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucrélait demi écrémer ou entier (la boite sert de mesure 1 boite)1 sachet de noix de coco râpée (125 gr environ)4 œufs Caramel
Préparation:
Préchauffer le four Th. 7 (ou 210°). Caraméliser un moule à cake. Battre les oeufs et les mélangés avec le lait concentré sucré, et le lait concentré non sucré puis le lait entier ou demi écrémer n'oublier pas que la boite sert de mesureur remplir une boite ajouté la noix de coco.. Verser le tout dans le moule. Cuire 30 MN, thermostat 7 (ou 210°) (suivant le four, surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Le gâteau doit être moelleux et la partie flan légèrement "molle"). NOTES :
Si possible, préparer ce flan la veille et le laisser dans son moule pendant 24 h et démouler au dernier moment.
Personnellement, j’utilise un caramel parfumé à la vanille (marque V.. qui gonfle). Il tient mieux que le caramel fait maison (pas toujours réussi et il faut un peu plus de temps). Accompagné sur une créme anglaise hum !!!
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 190 g) :
Calories 538 kcal
Protéines 13,1 g
Glucides 54,1 g
Lipides 26,1 g
Publié par Laeti-x3x
11 commentaires
Laeti-x3x
je ne peux pas etre plus clair tu achete deux boite de concentré l'une sucré l'autre non sucré avec une des boite tu la garde et tu t'en sert de mesureur pour le lait entier esse clair!!!!!!!! je ne peux faire mieux
IRENEE YAO
Slt g comprends pas l'esplication de la recette à propros du lait
Laeti-x3x
vol ô vent
Une recette très tentante mais pour moi aussi ce n'est pas très clair !!!
Peux-tu expliquer plus en détails ? Merci beaucoup
Invité
c'est pas tres claire: Mélanger le lait concentré, et non sucré et le lait les oeufs et la noix de coco.. Verser le tout délicatement dans le moule.
je pense que si je melange le tout ´ça va donner tout à fait autre chose ,la noix de coco est au fond et la partie fland en haut mais je crois k si je melange tous ça ne donera pas cette forme là donc??????
ann ju
pas mal du tout ce flan de coco, je pense avoir justement tout ce qu'il faut et, en plus, je ne savais vraiment pas quoi faire avec mon lait concentré, voilà j'ai la recette.
Laeti-x3x
30mns biensur
lia022
heu par contre ya pas un pb de tps de cuisson la??30 heures 30 minute non????lol
lia022
nanoumad
très tentant!! en plus, j'ai de la noix de coco râpée qui me fait de l'oeil !!!