Bouchées de fraises
Vous n'en ferez qu'une bouchée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
10 fraises de grosseur égale 150 gr de crème liquide bien froide 80 gr de mascarpone bien froid aussi 20 gr de sucre glace 2 ou 3 gouttes d'extrait de vanille Palet breton
Préparation:
- Mettre la crème et le mascarpone dans un saladier, que vous aurez également mis au frais, ajouter l'extrait de vanille et commencer à monter la chantilly, rajouter au fur et à mesure le sucre glace.
- Arrêter lorsqu'elle est bien ferme.
- Laver les fraises, couper la base et le chapeau, creuser l'intérieur.
- Mettre la chantilly dans une poche à douille et garnir les fraises.
- Émietter le palet breton, parsemer sur la chantilly et dans le plat
- Recouvrir avec le chapeau.
- Réfrigérer jusqu'au service.
Mots-clés: breton, chantilly, fraises, mascarpone, pelet
Une portion (env. 120 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 9,3 g
Lipides 16,3 g
Publié par latabledeclara
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Je n'en ferait qu'une bouchée comme tu dit c'est très joli