Flognarde aux pommes de Laurent Mariotte
Délicieusement gourmand
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
5 pommes AOP du Limousin 4 oeufs 8 c.à soupe de sucre5 c.à soupe de farine 1/4 litre de lait 60 g de beurre 1 pincée de sel 1 c.à soupe de calvados ou quelques gouttes de vanille liquide 1 pincée de sel
Préparation:
- Peler et couper les pommes en gros morceaux. Dans une poêle faire fondre le beurre et y faire revenir les pommes avec 4 c. à soupe. Faire caraméliser.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le restant du sucre, la farine, le sel, le lait et le calvados ou la vanille.
- Préchauffer le four à 200 °
- Beurrer votre moule, déposer les pommes et recouvrir avec l'appareil.
- Enfourner pour 40 minutes.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 415 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 45,0 g
Lipides 17,3 g
Publié par latabledeclara
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- Sandrine a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Sandrine
Super bonne, j'ai juste ajouté une cuillère à soupe de crème...pour mon plaisir perso ! Le même goût que celle de mon enfance.
juarez-baysse josette
elle à l'air délicieuse ta superbe flognarde! miam!!
bises
rosinette
Ça me plaît beaucoup
jeanmerode
bonne recette bien reussi
motorola
ca a l'air très bon
motorola