Salade d'endives pommes noix et mughetto
Pour terminer un repas en légèreté et gourmandise
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 jeunes pousses d'endive1 pomme AOP du limousin50 g de cerneaux de noix150 g de mughettoSel et poivreHuile d'olive
Préparation:
- Laver les en endives puis les couper en tronçons (sauf le bout un peu trop dur)
- Eplucher la pomme, la couper en petits dés.
- Réunir tous les ingrédients dans un saladier, mettre au frais.
- Au moment de servir, arroser d'huile d'olive, couper et déposer le fromage sur le dessus de la salade.
- Servir.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 5,4 g
Lipides 17,5 g
Publié par latabledeclara
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Tiphaine07
Original, bravo, mais même pas un peu de jus de citron sur la pomme pour qu'elle ne noircisse pas ?
Arnaud_84330
Très belle idée ... J'Aime