Tartare aux 2 tomates
Entrée très simple mais raffinée par sa présentation
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 tomates rouges 1 tomate ananasSelPoivreAil déshydraté BasilicHuile d'olive
Préparation:
Laver les tomates et les couper en deux puis en petits dés.
Les mettre dans 2 saladiers, saler, poivrer.
Ajouter l'ail, le basilic et l'huile d'olive.
Laisser dégorger au frais 2 à 3 heures.
Égoutter les tomates et disposer des cercles de présentation sur les assiettes.
Mettre les tomates rouges puis les jaunes et Tasser un peu avec la cuillère pour que le montage tienne bien une fois le cercle retiré.
Servir aussitôt
Les mettre dans 2 saladiers, saler, poivrer.
Ajouter l'ail, le basilic et l'huile d'olive.
Laisser dégorger au frais 2 à 3 heures.
Égoutter les tomates et disposer des cercles de présentation sur les assiettes.
Mettre les tomates rouges puis les jaunes et Tasser un peu avec la cuillère pour que le montage tienne bien une fois le cercle retiré.
Servir aussitôt
Une portion (env. 190 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 13,1 g
Publié par latabledeclara
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
UNE RECETTE BIEN FRAICHE DE TARTARE TOMATES