Tarte aux champignons de Paris et bresaola
Rapide et simple la tarte salée régalera toujours votre entourage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée en escargot ICI 1 oignon250 g de champignons frais2 gros oeufs 25 cl de crème liquidePersil (facultatif)Sel et poivreHuile5 tranches de bresaola
Préparation:
- Eplucher l'oignon, le laver et le couper finement. Faire revenir l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon.
- Nettoyer et laver les champignons, les couper en 2 ou en 4 suivant leur grosseur.
- Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter les champignons. Saler et poivrer et laisser réduire. En fin de cuisson ajouter 1 ou 2 c à soupe de persil ciselé. Laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 200°
- Foncer un moule à tarte avec votre pâte. La piquer avec une fourchette.
- Battre les oeufs avec la crème liquide, saler légèrement et poivrer.
- Verser l'appareil sur la pâte, déposer les tranches de bresaola déchirée et enfourner pour environ 20 minutes.
- Déguster dès sa sortie du four.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 366 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 21,1 g
Lipides 26,0 g
Publié par latabledeclara
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Très belle ta quiche
Arnaud_84330
Superbe et appétissante