Crevettes aux mangues, gingembre et citronelle
Une recette de plat maison par la tite souris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 g de gambas crues (surgelées pour moi)1 mangue pas trop mure5 cm de gingembre frais1 bâton de citronelle et ciboulette surgelée2 c.s d'huile d'oliveSel, poivre noir et baies roses
Préparation:
Peler les mangues, couper les en tranches puis en gros cubes.
Peler le gingembre, couper le en lamelle. Couper la citronelle en tranche fine.
Faire chauffer l'huile dans le work.
Faire revenir le gingembre et la citronelle 3 mns puis ajouter les gambas et les faire revenir à feu vif, 1 mns environ.
Baisser le feu, ajouter les cubes de mangue, saler, poivrer, ajouter les baies roses, couvrir et laisser cuire 5 mns.
Dresser dans un plat, parsemer de ciboulette et Servir aussitôt.
Un vrai régal !
Pour accompagner j'ai servi une salade composée à base d'endives, pamplemousse chinois, maïs......
Mots-clés: crevette, crevettes aux mangues, crevettes mangues et gingembre
Publié par la tite souris
8 commentaires
La Fée cuisine
Mercie ????
Primerose57
miam miam tu m'en gardes une assiette?
5/5
bizz
la tite souris
non pas de soucis le partage c'est fait pour ca d'autant plus que je me suis inspirée d'un magazine !
en tout cas je me suis régalée
bizzzzz
jaquotte
ta recette me va très bien aussi je l'ai proposé à mes amis si celà ne t'embête pas bisousssssss
katcelau
tous ce que j aime !!!! ohlalalla que du bonneur bissssssssss kat
la tite souris
oui un peu j'aime la cuisine exotique , merci a vous
Aurellle
Ohlalalala.... Elle sent bon la Thailande ta recette !
anick
belle recette coup de coeur