Curry de crevettes au lait de coco et chou chinois sauté au soja
Une recette de curry au lait de coco par la tite souris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
300 G de gambas surgelées et décortiquées, crues2 C. C de curry1 Morceau de gingembre1 Bâton de citronelle20 Cl de lait de coco10 Cl de crème fleurette1 C. S d'huile d'oliveCiboulette et persil, sel et poivre noir
Préparation:
Faire chauffer le work, ajouter l'huile d'olive y faire revenir le gingembre et la citronelle coupés en lamelle,
Ajouter les crevettes sur feu vif, les faire dorer, puis baisser le feu, verser le lait de coco et la crème, le persil ciselé, saler, poivrer et faire mijoter environ 10 mns ;.
Au moment de servir décorer avec la ciboulette.
Je l'ai ai accompagné de chou chinois revenu au work avec 1 oignon et un filet de soja, puis j'ai laissé mijoter 15 à 20 mns.
Mots-clés: crevette, crevette au curry, crevettes au lait de coco, curry de crevettes au lait de coco
Une portion (env. 310 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 9,3 g
Lipides 31,2 g
Publié par la tite souris
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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5 commentaires
sylviam
Un petit oubli dans la recette que l'on vient d eme signaler, en effet penser a ajouter le curry en meme temps que le lait de coco et autres igrédients
Ninette
attention!, dans les "ingrédients" tu parles du curry mais tu l'oublie dans la "préparation" !!!!
la tite souris
merci moi j'ai adoré et tout mange mdr bizzzz
anick
c'est tout à fait le genre de mets dont je raffole !!!! fan fan fan bizzzzzzz
catounette
Délicieux,j'adore!!! merci