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Cari de poulet, curcuma - gingembre, sur un lit de fettuccini
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Poulet jaune en morceaux 1 kg 600 (brut)5 tomates grappe2 oignons2 gousses d'ail1 CC gingembre congelé3 CS huile oliveSel 2 ml curcumaThym sec200 ml eau
Préparation:
Préparartion 15 min.
Faire couper ou couper le poulet en morceaux.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse avec couvercle. Ajouter la volaille et la laisser dorer sur toutes les faces.
Éplucher les oignons, les tomates, l'ail.
Ajouter dans la sauteuse :
Les oignons émincés.
L'ail écrasé
Le gingembre frais ou congelé.
Les tomates épluchées, épépinées et coupées en morceaux.
Le thym
Le curcuma et le sel.
Ajouter l'eau (j'ai mis 200 ml) et laisser cuire pendant 20 min, à couvert.
Mes impressions et conseils ICI
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1