Fusilli accompagnés de gésiers confits et champignons

Préparation 20 min.

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet (11 min pour moi).
Laver et émincer les champignons. Les faire sauter dans une sauteuse. Ils vont perdre leur eau (10 min environ).
Ajouter les gésiers ainsi que l'ail épluché et écrasé. Faire cuire pendant 10 min.
Disperser le persil ciselé. Saler, poivrer.
Présenter sur les pâtes ou dans des plats séparés pour que chacun se serve à sa convenance.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/01/bonjour-unerecette-toute-simple-mais.html

Source : sur la base de la recette de LA CUISINE D'ICI ET D'ISCA