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Les œufs "cocotte" coiffent des crevettes et des petits pois-carottes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 œufs 1 boite (265 g poids net égoutté) petits pois /carottes121 g (poids net égoutté) crevettes décortiquées6 CC crème fraîche épaisse 12%1 CS ciboulette ciseléeMuscadeSel, poivre~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Cassolette 3
Préparation:
Préparation 10 min Cuisson 17 min.
Égoutter les petits pois-carottes et les répartir dans les cassolettes.
Mettre par-dessus les crevettes.
Mettre la crème fraîche (2 CS sur chaque) ainsi que la ciboulette.
Saler, poivrer et mettre un peu de muscade.
Mettre seulement le blanc des œufs sur chaque ramequin.
Enfourner pour 12 min (quand le blanc est presque cuit).
Mettre le jaune et laisser cuire encore 5 min (j'ai mis 6 min, voilà mon erreur). Le blanc doit être cuit et le jaune ne doit pas cuire.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/04/les-oeufs-cocotte-coiffent-des-crevettes-des-petits-pois-carottes.html
Source : sur la base de la recette de CHEZ VANDA … On cuisine WW /MARYLINE. CASTIN
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1