Palmiers bacon, fromage et noix de pécan

22 palmiers

Mélanger avec une fourchette la ricotta et le Saint-Agur.
Ajouter le bacon coupé en petits morceaux.
Ajouter les noix de pécan que vous aurez concassées mais pas broyées.
Étaler la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé, l'étirer un peu.
Tartiner la pâte avec la préparation.
Rouler la pâte jusqu'au milieu, faire de même pour l'autre côté.
Enfermer le boudin dans le papier et le mettre pendant 15 min au congélateur.
Couper en tranches pas trop grosses mais pas trop fines non plus. Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un tapis de cuisson.
Enfourner.

Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/03/palmiers-bacon-fromage-noix-de-pecan.html

Source : sur la base de la recette de PAPA EN CUISINE