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Pot au feu à l'autocuiseur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg viande pour pot au feuSel (gros), poivre2 oignons piqués de 4 clous de girofle1 gousse d'ail2 branches de céleri laissées entières3 poireaux laissés entier3 navets coupés en 41 kg carottes coupées en tronçon1 kg pommes de terreEauMoutarde pour la présentation
Préparation:
Préparation 20 min.
Cuisson 45 min.
Couper en gros cubes la viande (ou demander au boucher), les déposer au fond de l'autocuiseur.
Ajouter l'eau (froide pour moi) pour recouvrir la viande. Saler, poivrer.
Ajouter tous les légumes sauf les pommes de terre.
Laisser cuire 30 min à partir de la rotation de la soupape.
Ouvrir la cocotte (après avoir enlevé la vapeur), ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.
Remettre à cuire 15 min à partir de la rotation de la soupape.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de LA POPOTTE A MAGOU - G+magou popotte
Publié par FLaure - https://www.lesfoodies.com/laulau1