Spaghetti, bacon et fondue de poireaux au maroilles

Préparation 20 min.

On utilise que les blancs de poireaux. Les laver et les couper en petits tronçons.
Dans une poêle, mettre un peu de beurre, les poireaux, un peu d'eau et faire cuire pendant 20 min. Mélanger régulièrement et rajouter un peu d'eau pour que cela n'attache pas.
Ajouter les allumettes de bacon. Saler, poivrer et mettre la crème de maroilles.
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet et dans une grande quantité d'eau salée.
Après avoir égoutté les pâtes, mettre dans un plat et disposer la fondue de poireaux sur le dessus.
On peut présenter du parmesan à côté.

Mes impressions et conseils ICI

Source : sur la base de la recette de TOUT POUR LE VENTRE _ G+Angélique Agnès