Amuse-bouche pesto - crevettes
De laisser un peu de la queue aux crevettes permet de manger plus facilement.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
30 crevettes décortiquées (515 g)100 g pesto de fanes de radis2 œufs 20 g huile olive150 ml lait écrémé150 g farine T 4510 g poudre à lever (levure chimique 1 sachet)50 g tomates confites50 g parmesanSel, poivre
Préparation:
Préparation 20 min Repos 60 min.
100 g pesto de fanes de radis (recette sur mon blog)
- 1] Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever et le parmesan râpé fin.
- [2] Mixer ensemble le lait, l'huile, les œufs, le pesto et les tomates coupées en morceaux.
- [3] Mettre dans le saladier et mélanger pour obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer.
- Répartir dans les moules choisis et déposer une queue de crevettes décortiquée (j'ai laissé le bout de la queue) sur chaque bouchée.
- Enfourner
[Dans le bol acier de l'appareil et avec le bol multifonction avec les couteaux, mettre :
- 1 - La farine, la levure, le parmesan Ì Vitesse 1 ¶ 12 sec
Dans le bol acier de l'appareil et avec le batteur K, mettre :
- 2 - Le lait, l'huile d'olive, les œufs, le pesto, les tomates confites Ì Vitesse mini ¶ 53 sec.
- 3 - La farine sur le mélange précédent Ì Vitesse mini ¶ 1 min 57 sec.]
Suivre aussi les instructions citées plus haut.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/09/amuse-bouche-pesto-crevettes.html
Source : sur la base de la recette de CISSOU OU LA CUISINE DU BONHEUR
Mots-clés: apéritif, Cooking chef, crevette, huile olive, Kenwood, lait, œuf, parmesan, pesto de fanes de radis, tomate confite
Une portion (env. 80 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 14,3 g
Lipides 11,9 g
Publié par FLaure
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
FLaure
Bonne soirée
jeanmerode
bonne idée de recette pour l apero