Omelette, aux pommes de terre, pimentée
Avec une salade verte, votre repas est complet : Vie quotidienne de FLaure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pommes de terre cuites1 oignon84 g chorizo fort et doux7 œufs 2 CS Huile d'oliveSel0,5 ml piment d'Espelette
Préparation:
Préparation 20 min.
- Laver, éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Les cuire à la vapeur (microvap 900 W.) pendant 15 min.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Saler. Ajouter les tranches de chorizo couper en 2. Prolonger pendant quelques minutes la cuisson.
- Faire revenir les pommes de terre pendant 10 min avec de l'huile d'olive.
- Battre les œufs avec un peu de sel et le piment d'Espelette.
- Verser les œufs sur les pommes de terre. Déposer dessus le mélange chorizo/oignon. Laisser prendre pendant quelques minutes.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de LE BLOG DE GOURMANDINE
Mots-clés: chorizo, huile olive, œuf, oignon, omelette, piment d'Espelette, pomme de terre
Une portion (env. 240 g) :
Calories 372 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 16,8 g
Lipides 24,1 g
Publié par FLaure
7 commentaires
FLaure
Bon dimanche à tous et toutes
Mamyloula
une bien belle omelette ! bises
makiace
Une omelette comme je les aime ! Bizzz
italmo
UNE BONNE OMELETTE AUX POMMES DE TERRE PIMENTEE
BISES
FLaure
Merci et bon W.E. à vous
0214babou
une omelette très goûtue. Merci
jeanmerode
une bonne omelette