Poulet au cidre entouré de riz
Si vous voulez présenter du vin, du cidre peut être à l'honneur ou un Cahors : Vie quotidienne de FLaure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet (670 g)1 CS beurre oméga 3 doux380 ml cidre brut100 ml crème fraîche 15%2 CC maïzenaSel, poivre
Préparation:
Préparation 10 min.
Dans une sauteuse avec couvercle, mettre les cuisses dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient un peu rôtis.
Jeter le cidre dans la cocotte, attendre l'ébullition et baisser le feu. Mettre le couvercle et laisser mijoter environ 20 min avec sel et poivre.
Préparer dans un bol 2 CC de Maïzena délayée avec 1 CS d'eau froide.
Enlever les cuisses et les réserver.
Délayer l'ensemble maïzena/eau dans le cidre. Verser la crème dans le cidre et remettre la viande.
Refaire chauffer au moment de servir pendant 10 min.
Mes impressions et conseils ICI
Source : inspiré par la recette de MARMITON (par laMy)
Mots-clés: cidre, crème fraîche, poulet, viande
Une portion (env. 400 g) :
Calories 532 kcal
Protéines 40,4 g
Glucides 8,1 g
Lipides 28,2 g
Publié par FLaure
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
lafeecrochette
Trop bon !
FLaure
La cuisine et ensuite la boisson au cours du repas, on aime bien à la maison
0214babou
C'est délicieux la cuisine au cidre . Merci
FLaure
Oh oui ! un régal
jeanmerode
beau mariage cidre et creme fraiche