Purée de potimarron
On peut mettre du lait chaud à la place de l'eau pour assouplir la purée : Vie quotidienne de FLaure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 potimarrons (2 kg brut)2 CS crème fraîche épaisse 15%Noix de muscadeEau Gros sel, poivre
Préparation:
Préparation 20 min.
Éplucher, épépiner et couper en morceaux moyens les potimarrons.
Dans la cocotte-minute mettre :
Le gros sel
Un peu d'eau dans le fond.
Mettre dans le panier les morceaux de légumes.
Faire cuire à la vapeur pendant 20 min.
Mettre les morceaux cuits dans un saladier, ajouter :
La crème fraîche
Du poivre
De la muscade
Mixer. On peut ajouter un peu d'eau de cuisson si on trouve la purée un peu épaisse.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de PIRATAGE CULINAIRE - G+ Piratage culinaire
Mots-clés: chaud, crème fraîche, cuisinons de saison, légume, muscade, potimarron, purée, rapide, sans repos, simple, Weight Watchers
Publié par FLaure
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Mamyloula
bonne petite purée bises
FLaure
J'aime mieux le potimarron que le potiron que je réserve pour les potages.
italmo
UNE BONNE PUREE QUI CHANGE
jeanmerode
une bonne purée