Salade de tomates, mozzarella et pesto de fanes de radis
Mon pesto a bien tenu sa place avec les tomates.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
TomateMozzarella buffala Campana2 oignons rouges nouveaux1 CS moutarde fine de Dijon2 CS huile olive1 CS pesto fanes de radis MAISON (3 glaçons)Sel, poivre
Préparation:
Préparation 10 min sans compter le pesto.
- Laver et couper les tomates en rondelles.
- Égoutter la mozzarella et la couper en rondelles.
- Éplucher les oignons rouges et le couper en fines tranches. Ces tranches deviennent de fines lanières.
- Faire la présentation du plat.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le pesto de fanes de radis, le vinaigre, l'huile. Saler, poivrer. La disposer sur les tomates.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/08/salade-de-tomates-mozzarella-et-pesto.html
Source : sur la base de la recette de CERTI'FERME (les bons restaurants)
Mots-clés: huile olive, moutarde, mozzarella, oignon rouge, pesto de fanes de radis, salade salée, tomate, vinaigre balsamique
Une portion (env. 80 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 0,8 g
Glucides 4,9 g
Lipides 8,9 g
Publié par FLaure
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Tout ce que j'aime !!!!
cuisinette
Salade de tomates, mozzarella et pesto de fanes de radis,j'adore ton plat flaure.bises.
motorola
motorola