Tendres perles aux tomates et saucisses rougail
Très facile à faire, on peut aussi utiliser du blé (Ebly),
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 échalote
2 saucisses rougail
500 ml pulpe de tomates épluchées et en dés
(congelé, après préparation)
1 CS ciboulette
1 sachet 175 g TENDRES PERLES TIPIAK
1 CS huile olive
1 marmite bouillon légumes KN.RR
Sel, poivre
Préparation:
Préparation 15 min.
- Dans une poêle, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive pendant 2 min.
- Ajouter les saucisses, en morceaux, pendant 5 min et en baissant le feu.
- Ajouter la pulpe de tomate et cuire pendant 6 min. Surveiller pour que cela n'attache pas.
- Faire cuire, pendant 6 min, les TENDRES PERLES dans 1L1/2 d'eau additionnée de la marmite de bouillon.
- Égoutter et ouvrir le sachet que l'on ajoute dans la poêle. Mélanger. Saler (peu) et poivrer.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/02/tendres-perles-aux-tomates-et-saucisses.html
Mots-clés: bouillon légumes, ciboulette, Echalote, huile olive, saucisse rougail, tendres perles, tomate
Une portion (env. 350 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 62,5 g
Lipides 7,0 g
Publié par FLaure
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
ZANZOU42
MERCI
FLaure
C'était leur nom mais je ne sais pas la cause. Peut-être l'assaisonnement ? Le plat était bon.
rosinette
Une bonne recette
cuisineenfolie
Alors là ma petite FLaure, je connais le rougail réunionnais mais j'ai jamais vu de saucisses rougail, en tous cas c'est une bonne idée bisous