Velouté au cresson lié à la cancoillotte
Potage un peu épais, le goût du cresson, assez prononcé, est éteint par les pommes de terre.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 bottes de cresson3 pommes de terreCroûtons nature125 g cancoillotte nature2 L eau1 CC gros sel
Préparation:
Préparation 15 min.
WW base 8 pers 3 SP/1 pers.
- Couper les pieds des bottes du cresson.
- Laver à grande eau le légume.
- Enlever les grosses tiges.
- Éplucher, laver et couper en morceaux moyens les pommes de terre.
- Dans la cocotte-minute mettre :
- L'eau
- Les pommes de terre en morceaux
- Le cresson
- Le gros sel
- Faire cuire pendant 20 min après la mise en vapeur.
- Mettre la cancoillotte.
- Mixer avec le pied à potage ou le Blender.
- Servir avec les croûtons à disposition.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de CUISINE AZ (Nadège de Jumet) - G+CuisineAZ.com
Mots-clés: cancoillotte, chaud, cresson, croûton nature, cuisinons de saison, légume, pomme de terre, potage, sans repos, soupe, velouté, Weight Watchers
Une portion (env. 300 g) :
Calories 45 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 3,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par FLaure
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
FLaure
La pomme de terre aussi, bonne journée
makiace
Originale la cancaillotte elle doit bien adoucir le cresson .
Bises
FLaure
Bon goût et pas trop calorique en plus
jeanmerode
bonne idée la cancolliote
FLaure
Belle journée Carmen
Carmen
Miam j'adore bises