Velouté, chou-fleur pommes de terre, parfumé à l'origan
On peut rajouter un peu de beurre ou de la crème fraîche.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 chou-fleur3 pommes de terre1 marmite bouillon poule KN.RR1 L eau1 CC origan sec1 CS huile olive
Préparation:
Préparation 20 min.
- Séparer les bouquets du chou-fleur, les laver.
- Éplucher, laver et couper en cubes les pommes de terre.
- Dans la cocotte-minute, faire revenir les légumes avec l'huile d'olive.
- Ajouter l'eau, la marmite de bouillon et l'origan.
- Saler, poivrer.
- Faire cuire à partir de la rotation de la soupape pendant 20 min.
- Mixer plus ou moins selon vos goûts.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2015/01/veloute-chou-fleur-pommes-de-terre.html
Source : sur la base de la recette de COOK'N'EAT
Mots-clés: bouillon poule, chou-fleur, huile olive, origan, pomme de terre, potage, soupe, velouté
Une portion (env. 470 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 9,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par FLaure
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
Je pense c'est bon,,,,,,
cuisinette
j'adore ta recette,j'aime et à faire.Flaure,bises.cuisinette.