Verrines avec un petit air Italien
Très agréable. Par contre j'aime mieux les tomates séchées au soleil (de la même marque) que celles-ci.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 courgette1/2 boule mozzarella4 tomates rôties au four SA..A8 olives noires6 feuilles basilic frais ciselées1 CS huile olive1 CS vinaigre balsamiquePoivre, sel
Préparation:
Préparation 20 min REPOS 60 min.
- Râper la courgette non épluchée (voir sur la photo la grosseur de la râpe). La laisser égoutter, dans une passoire, le plus longtemps possible (au moins 1 heure) en la pressant régulièrement et en terminant par un papier essuie-tout.
- Détailler les olives, la mozzarella et les tomates en petits morceaux.
- Mélanger le tout dans un saladier ainsi que la sauce vinaigrette.
- Répartir dans des verrines et mettre au frais jusqu'au service.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/06/verrines-avec-un-petit-air-italien.html
Source : sur la base de la recette de LES VOYAGES DE GRIDELLE.
Mots-clés: basilic, courgette, entrée, huile olive, mozzarella, olive noire, tomate, vinaigre balsamique
Une portion (env. 110 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 1,1 g
Lipides 3,3 g
Publié par FLaure
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Parfait pour cette chaleur !
motorola
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