Fraises gariguette et pistaches surmontées de mascarpone
Frais, parfumé, délicieux.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g fraises gariguette (ou autre)70 g pistaches non salées4 CS sucre (2+2)2 CS citron jus frais ou P.LC.1 CC vinaigre balsamique100 g mascarpone______________4 coupes transparentes
Préparation:
Préparation 10 min.
Repos 60 min.
- Juste avant de les travailler, laver et équeuter les fraises. Les couper en petits (pas trop quand même) morceaux.
- Mixer grossièrement les pistaches. En garder 4 pour le décor.
- Dans un saladier, mélanger les fraises, les pistaches, 2 CS de sucre, le jus de citron, le vinaigre balsamique.
- Garder au frais pendant au moins 1 h.
- Mélanger le mascarpone avec 2 CS de sucre.
- Au moment du service, répartir les fraises dans des coupes.
- Décorer avec le mascarpone et les pistaches réservées.
Mes impressions et conseils : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/04/fraises-gariguette-pistaches-et-mascarpone.html
Source : sur la base de la recette de WOMBI CUISINE
Mots-clés: citron jus, dessert, fraise, froid, fruit, Gariguette, mascarpone, pistache non salée, sans cuisson, sucre, vinaigre balsamique
Une portion (env. 160 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 14,4 g
Lipides 16,0 g
Publié par FLaure
Votes
- misterhyde a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
FLaure
Et très facile à préparer
cuisineenfolie
Super bon j'imagine ! Hummm...
misterhyde
bien frais un délice