Galette pommes de terre, bacon, oignon et crème
À la place de la crème fraîche, on peut mettre de la crème de roquefort ou de Saint-Agur.
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
125 g farine de sarrasin1 œuf 125 ml lait écrémé125 ml eau1/2 CS huile1 pincée de sel4 pommes de terre200 g allumettes de bacon1 oignon6 CS crème fraîche50 g emmental râpéPoivre
Préparation:
Préparation 15 min.
Repos 60 min.
- Faire quelques heures avant la pâte à galette et la laisser reposer dans le réfrigérateur.
- Faire cuire à la vapeur (microvap pour moi) les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles et pendant 20 min.
- Éplucher l'oignon et le faire revenir avec les allumettes de bacon. Hors du feu, ajouter la crème fraîche. Poivrer.
- Faire vos galettes et les garnir avec le mélange qui se trouve dans la poêle, les rondelles de pommes de terre et de l'emmental râpé.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de MYMY CUISINE
Mots-clés: bacon, crème fraîche, emmental râpé, farine de sarrasin, galette, œuf, oignon, pomme de terre
Une portion (env. 430 g) :
Calories 539 kcal
Protéines 29,8 g
Glucides 51,0 g
Lipides 17,0 g
Publié par FLaure
Ça a l'air bon !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
FLaure
Belle journée à vous
Cuisineplaisir
Avec du fromage à la place de la crème.. C'est top pour moi
makiace
C'est trop bon ça ! Miammm
Mamyloula
Alors tentes car c'est bon le maroilles bises
FLaure
Surtout que j'ai un pot d'un kilo de crème de maroilles, je peux tenter sans problème. Bonne soirée
Mamyloula
Avec du Maroilles c'est bon aussi bisous
Mamyloula
Il y a tout ce que j'aime dedans merci bisous