Gratin De Poireaux Et Saint-Jacques
Les Saint-Jacques sont des Pectens maximus
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poireaux (800 g brut)200 g noix de St-Jacques* sans corail PI…D330 g noix de St-Jacques* avec corail PI…D250 ml crème régilait cuisine30 g parmesan râpé1 CS huile oliveMuscade poudreSel, poivre
Préparation:
Préparation 10 min Cuisson 55 min.
- Laver et émincer les poireaux. Dans une sauteuse avec couvercle, mettre l'huile et faire revenir le poireau à feu doux pendant 30 min (mettre un peu d'eau, de temps en temps, pour que le légume ne colle pas).
- Ajouter les noix de St-Jacques et faire cuire à nouveau 10 min, à feu très doux.
- Ajouter la crème. Assaisonner et mettre la muscade.
- Disposer dans 4 ramequins et saupoudrer le parmesan.
- Mettre au four pendant 15 min.
Mes impressions et conseils http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2013/04/gratin-de-poireaux-et-saint-jacques.html
Source : sur la base de la recette de CUISINE FACILE.
Mots-clés: crème cuisine, gratin, huile olive, muscade, parmesan, poireau, Saint-Jacques
Une portion (env. 360 g) :
Calories 331 kcal
Protéines 28,5 g
Glucides 3,6 g
Lipides 17,8 g
Publié par FLaure
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
FLaure
à faire même pour un repas entre amis
jeanmerode
un beau mariage ,bravo bonne idée de recette
FLaure
Belle journée
cuisineenfolie
Superbe !