Gratin de saucisses rougail, pommes de terre, petits pois
Les petits pois apportent de la couleur mais ne sont pas indispensables.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 saucisses rougail3 pommes de terre1 poireau100 g petits pois surgelés P.C.RD100 g mimolette râpé250 ml crème fraîche épaisse 30%Chapelure Sel, poivre
Préparation:
4/5 Personnes Préparation 10 min Cuisson 35 min.
- Beurrer et mettre de la chapelure dans un plat supportant le four.
- Faire cuire les saucisses entières dans une poêle. Les enlever mais garder la graisse qu'elles ont donnée.
- Laver et couper le blanc du poireau en rondelles.
- Peler, laver les pommes de terre et les couper en cubes.
- Dans la poêle précédente, faire sauter le poireau et les pommes de terre pendant 10 min.
- Ajouter les petits pois encore congelés et laisser cuire 5 min.
- Couper les saucisses en rondelles.
- Dans le plat, mettre les légumes et ensuite les rondelles de saucisses.
- Couvrir avec la crème fraîche et parsemer la mimolette râpée.
- Enfourner.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2016/02/gratin-saucisses-rougail-pommes-de-terre-petits-pois.html
Source : sur la base de la recette de GOURMAND N°305 du 30/10 au 12/11/14 P. 3
Mots-clés: chapelure, chaud, crème fraiche, four, mimolette, petits pois, poireau, pomme de terre, saucisse rougail
Une portion (env. 300 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 17,9 g
Lipides 23,9 g
Publié par FLaure
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
FLaure
Bon dimanche à tous les deux
cuisineenfolie
Hummm
motorola
j' aime bonne recette
bonne soirée
motorola