Pesto aux fanes de radis
Bon mais les petites fibres fines qui restent me gênent un peu
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 botte de radis avec de belles fanes (155 g)60 g pignons de pin3 CS parmesan râpé2 gousses d'ail roseSel, poivre60 ml huile d'olive
Préparation:
Préparation 10 min (le nombre de personnes est aléatoire).
- Préparer vos radis en gardant les fanes.
- Laver et sécher les feuilles.
- [1] Râper fin le parmesan.
- [2] Mixer les fanes avec les pignons, le parmesan, l'ail, le sel et poivre. Ajouter fur et à mesure l'huile d'olive.
[Dans le multifonction de l'appareil et avec la râpe N° ? très fine, mettre :
- 1 - Le parmesan Ì Vitesse 1 ¶ ? Min (cela dépend de la quantité de fromage)
Dans le multifonction de l'appareil et avec les couteaux, mettre :
- 2 - Les fanes, les pignons, le parmesan râpé, l'ail, le sel et poivre. Ajouter l'huile par l'entonnoir Ì Vitesse 2 ¶ 1 min 13.]
Suivre ensuite les instructions citées plus haut.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/07/pesto-aux-fanes-de-radis.html
Source : sur la base de la recette de NANI'S KITCHEN et CAPIPIOU pour CCCuisine
Mots-clés: ail, Cooking chef, fanes, huile olive, Kenwood, parmesan, pignon de pin, radis, sauce salée
Une portion (env. 20 g) :
Calories 125 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 0,7 g
Lipides 12,1 g
Publié par FLaure
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
FLaure
fanfan79, voilà ce que je dis en commentaire sur mon blog : "les petites fibres fines qui restent me gênent un peu. La préparation n'est pas lisse."
On a apprécié quand même et pas de perte.
fanfan79
SUPER BON mais pas facile à mixer.
Notre am❤ur de cuisine
Belle recette, bisous