Ragoût d'agneau au colombo
Pas compliqué.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
910 g poitrine d'agneau coupée en morceaux1 oignon4 gousses d'ail pressées1 boite pulpe de tomates en dés (400 g)200 ml eau2 CS huile2 CC colomboSel, poivre
Préparation:
Préparation 10 min.
Faire revenir dans une cocotte-minute, l'oignon en petits morceaux, l'ail pressé, ajouter le colombo, saler et poivrer.
Mettre la boite de pulpe de tomates entière, laisser mijoter 5 mn.
Ajouter les morceaux d'agneau et rallonger la sauce avec l'eau.
Couvrir et laisser mijoter 40 min en cocotte-minute.
Mes conseils et impressions : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/10/ragout-dagneau-au-colombo.html
Mots-clés: agneau, ail, colombo, tomate (pulpe), viande
Une portion (env. 420 g) :
Calories 388 kcal
Protéines 37,6 g
Glucides 4,2 g
Lipides 16,7 g
Publié par FLaure
2 commentaires
FLaure
Merci, bonne soirée
rosinette
Un bon plat et une belle présentation