Risotto aux fraises
Très bon, original.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 g riz rond 750 ml lait entier250 g fraises Gariguette50 ml jus d'orange 100% pur jus pressé100 ml crème liquide 12%25 g beurre oméga 3
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir le riz à feu vif.
Quand les grains sont translucides, arroser du jus d'orange. Mélanger puis cuire 20 mn en ajoutant le lait au fur et à mesure de son absorption.
Couper les fraises en quatre. En réserver pour la présentation.
Retirer le risotto du feu. Ajouter les fraises et la crème. Bien mélanger.
Mes impressions et conseils : http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2012/06/risotto-aux-fraises-un-tour-en-cuisine.html
Inspiration : http ://chez-catherine. Over-blog. com Blog qui semble être mis en pause (2010).
Mots-clés: fraises, fruits, jus d'orange, lait entier, Riz rond
Une portion (env. 340 g) :
Calories 365 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 36,9 g
Lipides 13,4 g
Publié par FLaure
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Fallait y penser! J'aime bisous
motorola
motorola