Gratin d'auphinois !

- Epluchez vos pomme de terre.

- Mettre le lait et la crème a chauffer jusqua debut d'ébulition.

- Pendant la chauffe du lait/crème, coupez en fine tranche vos pomme de terre.

- Quand le lait commence a boullir y ajouter les pomme de terre.

- Faites prechauffez votre four a 180°.

- Beurre votre plat.

- Au bout de 20 minutes environ versez une première couche de p. d. t avec le lait/crème.

- Deposez sur cette première couche du gruyère.

- Puis y mettre une denrière couche avec le reste du melange p. d. t lait /crème.

- Placez votre plat au four, montez le thermo a 200° (selon la chauffe de votre four).

- Laissez comme cela durant 20 a 30 minutes en faisant chauffer votre four sur partie haute et basse.

- Après ces 20-30 minutes le laisser durant 5-10 minutes sur chauffe mode " gratin ".