Tarte aux poireaux

Préchauffer le four à 200°

Verser le filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les poireaux

En même temps, mettre dans un petit saladier les 2 oeufs, la crème fraîche, le yaourt et un peu de gruyère et melanger

Y rajouter les poireaux cuits le sel et le poivre

Etaler votre pate sur une plaque qui va au four, la piquer avec une forchette et y verser la préparation précédente

Recouvrir de gruyère et enfourner pendant 15-20 minutes