Bouchées vapeur saumon/tofu
Une recette de plat proposée par Laura_Cookie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Petite boîte de saumon (165g poids net égoutté), 125 G de tofu ferme, 2 Tranche de blanc de poulet fumé, 1 Oeuf, 1 Cs gingembre en poudre, 1 Oignon, 1 Grosse cs de sauce soja, 1/2 Cc de sauce nuoc-mâm, 2 Cs d'épices japonaise (Poivron rouge, carotte, persil, pavot, nori paillettes), Ail, Poivre, Ciboulette
Préparation:
Hachez tous les ingrédients ensemble.
Formez des petites boules et les déposez dans un plat.
Couvrir avec du film étirable et cuire 5 min au micro-ondes, puissance maximum.
Servir aussitôt accompagnée de pousses de soja revenues avec de la sauce soja et 1 cs d'édulcorant en poudre.
Ou bien servez à l'apéritif, mais c'est assez bourratif !
L'avantage est que l'on peut préparer à l'avance et hop 5 min au micro-ondes, c'est prêt !
Mots-clés: blanc de poulet, Dukan, épices japonaise, gingembre, oeuf, oignon, sauce nuoc-mâm, sauce soja, Saumon, tofu
Une portion (env. 110 g) :
Calories 148 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 3,4 g
Lipides 6,9 g
Publié par Laura_Cookie
2 commentaires
katcelau
moi aussi !!! kat
Signe-Déco
J'adoore les bouchées vapeurs, merci à toi. Biz